Nutriënten van de toekomst

Onze visie bij Spireaux is dat de toekomst van ons voedsel duurzamer én gezonder kan. Wij produceren en verkopen spirulina in zijn meest pure, verse, vorm. Onze verse spirulina pasta heeft veel gezonde eigenschappen en kan als ingrediënt belangrijke voedingsstoffen aan etenswaar toevoegen. Zo bevat onze verse spirulina hoge concentraties van alle essentiële aminozuren, omega vetzuren, voedingsvezels, anti-oxidanten, vitamines en mineralen. Ook ontbreekt de de sterke bijsmaak die de gedroogde variant heeft. De neutrale smaak van onze verse spirulina geeft veel mogelijkheden voor interessante gerechten om dat het gemakkelijk als gezond, vegan, en duurzaam ingrediënt in bestaande producten gebruikt kan worden zonder de smaak te beïnvloeden.

Bij Spireaux hebben we innovatieve LED fotobioreactoren ontwikkeld waardoor we onze verse spirulina op een extreem milieuvriendelijke en duurzame manier kunnen produceren. Onze productiemethode vereist geen landbouwgrond of pesticiden en kan toegepast worden in gebieden die ongeschikt zijn voor traditionele landbouw, zoals onze eerste productielijn in de kelder van het oude tropicana zwembad in het centrum van Rotterdam. We recyclen onze afvalstromen, kiezen voor duurzame inputs, en zetten zelfs grote hoeveelheden CO2 om in zuurstof gedurende het cultivatie proces. Met andere woorden: We gebruiken een van 's werelds oudste organismen om mensen en de planeet gezonder te maken!

Volg ons op Twitter